{"id":8830,"date":"2016-06-01T22:00:00","date_gmt":"2016-06-01T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/blog\/como-encender-preparar-barbacoa-perfecta\/"},"modified":"2023-05-29T13:03:27","modified_gmt":"2023-05-29T11:03:27","slug":"comment-allumer-preparer-barbecue-parfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/","title":{"rendered":"Comment allumer et pr\u00e9parer un barbecue parfait"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;arriv\u00e9e du beau temps invite \u00e0 faire davantage d&rsquo;activit\u00e9s en plein air. Inviter des amis et de la famille \u00e0 la maison et <strong>organiser un bon barbecue est l&rsquo;une des id\u00e9es qui nous viennent le plus souvent \u00e0 l&rsquo;esprit<\/strong>, car il y a peu de choses plus agr\u00e9ables que de passer un bon moment entour\u00e9 de vos proches autour d&rsquo;une bonne table avec de la nourriture cuite sur le feu du barbecue.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous voulez faire un bon barbecue, l&rsquo;allumage est l&rsquo;un des points cl\u00e9s. Sur <strong><a href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HotFireDoor<\/a><\/strong>, nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de <a href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/astuces-allumer-cheminee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comment allumer une chemin\u00e9e<\/a> de mani\u00e8re simple, et <strong>les m\u00eames astuces fonctionnent pour le barbecue<\/strong>. Donc, cette fois-ci, nous nous concentrerons davantage sur d&rsquo;autres aspects qui vous aideront \u00e0 faire de cette soir\u00e9e un v\u00e9ritable succ\u00e8s.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos:<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4e518923ab8\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4e518923ab8\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Un_bon_nettoyage_materiaux_et_techniques\" >Un bon nettoyage : mat\u00e9riaux et techniques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Le_feu_types_de_combustibles_et_caracteristiques\" >Le feu : types de combustibles et caract\u00e9ristiques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Planifier_les_quantites_de_portions\" >Planifier les quantit\u00e9s de portions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Veillez_bien_aux_temps_de_cuisson\" >Veillez bien aux temps de cuisson<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Marinades_et_assaisonnements_pour_barbecue\" >Marinades et assaisonnements pour barbecue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Preparation_de_lespace\" >Pr\u00e9paration de l&rsquo;espace<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Boissons_et_rafraichissements_pour_un_barbecue\" >Boissons et rafra\u00eechissements pour un barbecue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Quelques_idees_de_desserts_pour_un_barbecue\" >Quelques id\u00e9es de desserts pour un barbecue<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/fr\/blog\/comment-allumer-preparer-barbecue-parfait\/#Legislation_et_mesures_de_securite_pour_les_barbecues\" >L\u00e9gislation et mesures de s\u00e9curit\u00e9 pour les barbecues<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_bon_nettoyage_materiaux_et_techniques\"><\/span><strong>Un bon nettoyage : mat\u00e9riaux et techniques<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;hygi\u00e8ne est fondamentale pour garantir la qualit\u00e9 des aliments et \u00e9viter les probl\u00e8mes de sant\u00e9. Au d\u00e9but de la saison des barbecues, il est conseill\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 un nettoyage approfondi de la grille et des ustensiles, en \u00e9liminant les r\u00e9sidus accumul\u00e9s par manque d&rsquo;utilisation. Pendant son utilisation, le feu est g\u00e9n\u00e9ralement suffisant pour <strong>maintenir la grille propre<\/strong>, mais il est important de v\u00e9rifier son \u00e9tat avant chaque utilisation.<\/p>\n<p>Pour effectuer un nettoyage appropri\u00e9, vous pouvez utiliser les mat\u00e9riaux et techniques suivants :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Brosse m\u00e9tallique<\/strong> : permet d&rsquo;\u00e9liminer les r\u00e9sidus d&rsquo;aliments coll\u00e9s \u00e0 la grille.<\/li>\n<li><strong>Chiffon humide<\/strong> : pour nettoyer les surfaces ext\u00e9rieures du barbecue.<\/li>\n<li><strong>Savon et eau<\/strong> : pour laver les ustensiles tels que les pinces, les spatules et les plateaux.<\/li>\n<li><strong>Vinaigre blanc<\/strong> : utile pour d\u00e9sinfecter et \u00e9liminer les odeurs persistantes.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3345 size-full\" src=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-3.jpg\" alt=\"Comment pr\u00e9parer un barbecue parfait,barbecue\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-3.jpg 900w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-3-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_feu_types_de_combustibles_et_caracteristiques\"><\/span><strong>Le feu : types de combustibles et caract\u00e9ristiques<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;allumage et la ma\u00eetrise du feu sont des aspects cruciaux pour obtenir un barbecue parfait. Il est n\u00e9cessaire d&rsquo;utiliser <strong>des allume-feux, du papier ou un liquide inflammable<\/strong> de mani\u00e8re mod\u00e9r\u00e9e et s\u00fbre. La patience est essentielle, car l&rsquo;objectif n&rsquo;est pas de g\u00e9n\u00e9rer une grande flamme, mais plut\u00f4t d&rsquo;obtenir des braises adapt\u00e9es pour cuire nos aliments sans les br\u00fbler.<\/p>\n<p>Il existe diff\u00e9rentes options de combustibles pour un barbecue, chacune ayant ses caract\u00e9ristiques et avantages :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Charbon de bois<\/strong> : offre une saveur fum\u00e9e et authentique, ainsi qu&rsquo;une bonne puissance calorifique.<\/li>\n<li><strong>Briquettes de charbon<\/strong> : fournissent une chaleur uniforme et durable, bien qu&rsquo;elles mettent plus de temps \u00e0 s&rsquo;allumer que le charbon de bois.<\/li>\n<li><strong>Bois<\/strong> : apporte une saveur sp\u00e9ciale aux aliments, mais son contr\u00f4le de la temp\u00e9rature est plus complexe. Chez HotFireDoor, nous utilisons la technique du b\u00fbcher fun\u00e9raire viking, comme on peut le voir sur la photo ci-dessous.<\/li>\n<li><strong>Gaz<\/strong> : permet une allumage rapide et un contr\u00f4le pr\u00e9cis de la temp\u00e9rature, bien qu&rsquo;il ne procure pas le go\u00fbt caract\u00e9ristique du charbon ou du bois.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7104 size-full\" src=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-hacer-fuego-barbacoa.jpg\" alt=\"comment faire un feu de barbecue style viking\" width=\"900\" height=\"708\" srcset=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-hacer-fuego-barbacoa.jpg 900w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-hacer-fuego-barbacoa-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-hacer-fuego-barbacoa-768x604.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Planifier_les_quantites_de_portions\"><\/span><strong>Planifier les quantit\u00e9s de portions<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les barbecues se distinguent par leur abondance, il n&rsquo;est donc pas conseill\u00e9 d&rsquo;\u00eatre trop \u00e9conome avec les ingr\u00e9dients que nous allons griller. Il ne faut pas non plus gaspiller de nourriture, donc vous pouvez <strong>calculer les portions en fonction du nombre de convives<\/strong> et du type d&rsquo;aliments que vous allez pr\u00e9parer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3338 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-2.jpg\" alt=\"Comment pr\u00e9parer un barbecue parfait,barbecue\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-2.jpg 900w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hotfiredoor.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/como-prepeparar-una-barbacoa-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>Voici quelques lignes directrices g\u00e9n\u00e9rales pour calculer les portions d&rsquo;aliments lors d&rsquo;un barbecue :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ap\u00e9ritifs (chorizo, lard, brochettes)<\/strong> : environ 200 grammes de viande par personne.<\/li>\n<li><strong>Plats principaux (c\u00f4telettes, poulet, poissons)<\/strong> : environ 250 grammes par personne.<\/li>\n<li><strong>Garnitures (salades, pommes de terre, l\u00e9gumes)<\/strong> : calculer une portion par personne, en ajustant selon les pr\u00e9f\u00e9rences et la vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;options.<\/li>\n<li><strong>Griller du pain<\/strong> : n&rsquo;oubliez pas de passer de grandes tranches de pain sur le gril pour les griller, auxquelles vous pouvez ajouter de l&rsquo;ail, de l&rsquo;huile, de la tomate, de l&rsquo;ail-\u0153uf, etc.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Rappelez-vous que ce sont des valeurs indicatives et que vous devez les adapter en fonction de vos invit\u00e9s et de leurs pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veillez_bien_aux_temps_de_cuisson\"><\/span><strong>Veillez bien aux temps de cuisson<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chaque aliment a un temps de cuisson sp\u00e9cifique, donc une fois que vous \u00eates au barbecue, il n&rsquo;est pas conseill\u00e9 de vous en \u00e9loigner trop. En fonction du type de viande, de poisson ou de l\u00e9gume, ainsi que de l&rsquo;\u00e9paisseur de la coupe, vous les retirerez plus t\u00f4t ou plus tard. <strong>Essayez de mettre les grosses pi\u00e8ces en premier pour \u00e9viter qu&rsquo;il ne reste rien sur le gril car c&rsquo;est encore cru.<\/strong><\/p>\n<p>Suivez ces recommandations pour contr\u00f4ler correctement les temps de cuisson au barbecue :<\/p>\n<ol>\n<li>Placez d&rsquo;abord les pi\u00e8ces les plus grandes et les plus \u00e9paisses, car elles prendront plus de temps \u00e0 cuire.<\/li>\n<li>Soyez attentif aux changements de temp\u00e9rature et ajustez la hauteur du gril ou la quantit\u00e9 de braises si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li>Utilisez un thermom\u00e8tre de cuisine pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature interne des viandes et vous assurer qu&rsquo;elles sont correctement cuites.<\/li>\n<li>Laissez reposer les viandes quelques minutes avant de les servir, afin que les jus se redistribuent et que la viande soit plus tendre et juteuse.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Marinades_et_assaisonnements_pour_barbecue\"><\/span>Marinades et assaisonnements pour barbecue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour rehausser la saveur des aliments lors d&rsquo;un barbecue, il est recommand\u00e9 de mariner ou d&rsquo;assaisonner les viandes et les l\u00e9gumes avant de les cuire.<\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parez la marinade \u00e0 l&rsquo;avance en combinant des ingr\u00e9dients tels que de l&rsquo;huile, du vinaigre, du jus de citron, des herbes, des \u00e9pices et d&rsquo;autres saveurs.<\/li>\n<li>Laissez mariner les viandes et les l\u00e9gumes pendant au moins 2 heures, voire toute la nuit, afin qu&rsquo;ils absorbent les saveurs.<\/li>\n<li>Utilisez des pinceaux ou des brosses pour appliquer des assaisonnements pendant la cuisson, en \u00e9vitant que les aliments ne s\u00e8chent ou ne perdent leur saveur.<\/li>\n<\/ol>\n<p>En suivant ces conseils et en pr\u00eatant attention \u00e0 chaque d\u00e9tail, vous pourrez profiter d&rsquo;un barbecue parfait en compagnie de vos proches. En plus des aspects mentionn\u00e9s, il est important de cr\u00e9er une ambiance agr\u00e9able et accueillante pour vos invit\u00e9s, en proposant des options de boissons et une musique appropri\u00e9e pour l&rsquo;occasion.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_de_lespace\"><\/span>Pr\u00e9paration de l&rsquo;espace<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&rsquo;espace o\u00f9 se d\u00e9roulera le barbecue doit \u00eatre propre et organis\u00e9, et disposer de suffisamment de chaises et de tables pour les invit\u00e9s. Assurez-vous qu&rsquo;il y ait des zones ombrag\u00e9es et des espaces confortables pour se d\u00e9tendre.<\/p>\n<p>Pour cr\u00e9er une ambiance agr\u00e9able, vous pouvez ajouter des \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs tels que des coussins, des nappes, des bougies ou des lumi\u00e8res ext\u00e9rieures. Il est \u00e9galement une bonne id\u00e9e d&rsquo;avoir une s\u00e9lection de musique appropri\u00e9e pour l&rsquo;occasion, qui contribuera \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re festive et d\u00e9tendue.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Boissons_et_rafraichissements_pour_un_barbecue\"><\/span>Boissons et rafra\u00eechissements pour un barbecue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les boissons sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel lors de tout barbecue. Assurez-vous d&rsquo;offrir une vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;options pour tous les go\u00fbts, y compris des boissons alcoolis\u00e9es et non alcoolis\u00e9es, ainsi que des options rafra\u00eechissantes pour lutter contre la chaleur.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Bi\u00e8re<\/strong> : un choix classique et rafra\u00eechissant qui accompagne g\u00e9n\u00e9ralement bien les aliments grill\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Vin<\/strong> : aussi bien le vin rouge que le vin blanc peuvent convenir \u00e0 un barbecue, selon les aliments servis. Le vin ros\u00e9 est une option polyvalente qui se marie g\u00e9n\u00e9ralement bien avec une vari\u00e9t\u00e9 de plats.<\/li>\n<li><strong>Sangria<\/strong> : une boisson typiquement espagnole qui m\u00e9lange vin, fruits et soda, id\u00e9ale pour partager en groupe.<\/li>\n<li><strong>Boissons rafra\u00eechissantes et eaux<\/strong> : pour ceux qui ne consomment pas d&rsquo;alcool, il est important d&rsquo;avoir des options rafra\u00eechissantes et vari\u00e9es. C&rsquo;est \u00e9galement indispensable pour les enfants qui pourraient assister au barbecue.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_idees_de_desserts_pour_un_barbecue\"><\/span>Quelques id\u00e9es de desserts pour un barbecue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un barbecue parfait ne serait pas complet sans une s\u00e9lection de desserts et de douceurs pour terminer la soir\u00e9e. Vous pouvez opter pour des options plus l\u00e9g\u00e8res et rafra\u00eechissantes ou pour des desserts plus \u00e9labor\u00e9s, selon les pr\u00e9f\u00e9rences de vos invit\u00e9s.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Fruits frais<\/strong> : une option simple et saine qui est g\u00e9n\u00e9ralement bien accueillie par temps chaud.<\/li>\n<li><strong>Glaces et sorbets<\/strong> : rafra\u00eechissants et d\u00e9licieux, ils sont tr\u00e8s populaires en \u00e9t\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Brochettes de fruits grill\u00e9s<\/strong> : une fa\u00e7on originale et savoureuse d&rsquo;utiliser le barbecue pour pr\u00e9parer des desserts.<\/li>\n<li><strong>G\u00e2teaux et tartes<\/strong> : si vous pr\u00e9f\u00e9rez quelque chose de plus \u00e9labor\u00e9, vous pouvez proposer une s\u00e9lection de g\u00e2teaux et de tartes maison pour ravir les papilles de vos invit\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Legislation_et_mesures_de_securite_pour_les_barbecues\"><\/span>L\u00e9gislation et mesures de s\u00e9curit\u00e9 pour les barbecues<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Enfin, il est important de prendre en compte la l\u00e9gislation et les mesures de s\u00e9curit\u00e9 en Espagne pour les barbecues en plein air, le cas \u00e9ch\u00e9ant. Vous devez consulter les r\u00e8glements municipaux et les restrictions dans les zones rurales ou les espaces prot\u00e9g\u00e9s, ainsi que prendre en compte les mesures de s\u00e9curit\u00e9 pour \u00e9viter les accidents et les incendies.<br \/>\nPour garantir un barbecue s\u00fbr, il est n\u00e9cessaire de suivre quelques recommandations de base :<\/p>\n<ol>\n<li>Utiliser du mat\u00e9riel homologu\u00e9 et en bon \u00e9tat.<\/li>\n<li>Placer le barbecue sur une surface stable et \u00e9loign\u00e9e de tout mat\u00e9riau inflammable.<\/li>\n<li>Ne pas allumer le barbecue \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur ou dans un espace mal ventil\u00e9.<\/li>\n<li>Avoir un extincteur ou de l&rsquo;eau \u00e0 port\u00e9e de main pour \u00e9teindre le feu en cas d&rsquo;urgence.<\/li>\n<li>Ne pas laisser les enfants ou les animaux domestiques pr\u00e8s du barbecue sans surveillance.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;arriv\u00e9e du beau temps invite \u00e0 faire davantage d&rsquo;activit\u00e9s en plein air. 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